野山茶油除了燒菜你知道還有其他其他作用么?看了下邊的介紹你就理解,野山茶油的作用不僅僅在于滿足我們的味覺(jué)感觸哦!
野山茶油是廚房炒菜的必備品,常見(jiàn)的野山茶油多為植物油脂,包含菜籽油、花生油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、核桃油等等。
其實(shí)野山茶油不光能用來(lái)炒菜,在生活中野山茶油的作用可真不小,下面一起看看野山茶油都有哪些妙用吧
1、往盛醬油的瓶里倒一點(diǎn)菜油,可阻隔空氣,按捺酵母白膜的成長(zhǎng)。
2、暫不穿用的皮鞋,涂上一點(diǎn)豬油、生雞油或其它動(dòng)物油,放在陰涼枯燥處,可堅(jiān)持皮鞋的光亮和柔軟度。
3、鄙人面條前,先往鍋里放少量食油,面條撈出后不粘連,并且能夠避免溢鍋。
4、在蒸制饅頭時(shí),如果先在發(fā)面時(shí)揉進(jìn)一小塊豬油,蒸出來(lái)的饅頭就會(huì)愈加膨松、皎白、甜美。
5、在做菜湯時(shí),簡(jiǎn)單溢鍋,如果用菜油沿鍋口刷約6厘米寬的圈,湯就不再溢出鍋外了。
6、做菜餡時(shí),把洗凈的菜切碎,倒入鍋中,澆上食油,悄悄拌和,再把拌好的肉餡(對(duì)好鹽)倒入,混合均勻,即可運(yùn)用。因?yàn)椴四┫劝枇擞?,被一層油膜所包裹,遇鹽分就不易出水。
7、菜板用熱壓榨菜籽油滲透,運(yùn)用中木質(zhì)不變色,并可避免其裂口。
8、生蛋黃從蛋白中分離出來(lái)后,浸在麻油里,可保鮮2-3天。
9、鮮蛋涂菜油或棉油、花生油等植物油后貯藏,貯藏期可達(dá)36天。此法適宜于氣溫在25——32℃時(shí)選用。
10、燜飯時(shí),在水中加幾滴植物油或動(dòng)物油,燜出的飯松散、潤(rùn)澤、味香,還不會(huì)煳鍋。
11、用陳米燜飯,可先將陳米淘洗干凈,用水浸泡兩小時(shí),撈出瀝干,再放入鍋中,加適量的開水、1湯匙菜油,拌和均勻,用大火煮開后,轉(zhuǎn)為小火燜制,燜好后滋味同新米一樣鮮香可口。
12、擰在木頭上的螺絲釘欠好起拔,可往螺絲釘上滴些菜油,讓油滲入釘穴內(nèi)便簡(jiǎn)單起拔了。
13、門用久了開關(guān)時(shí)會(huì)吱吱發(fā)響,可用小棍蘸些豆油,將門稍抬高點(diǎn),然后將菜油抹到合頁(yè)縫里,開關(guān)門時(shí)的響聲就會(huì)消失。
14、生膠底皮鞋往往有脫膠現(xiàn)象,可在脫開的兩片膠皮之間均勻地涂上食用香油,壓合半小時(shí)后即可使其從頭粘合。
15、將鮮肉煮熟,趁熱放進(jìn)剛熬過(guò)的豬油里,可保存較長(zhǎng)一段時(shí)刻不蛻變。
16、炒牛肉絲時(shí),要想炒得嫩,可先在牛肉絲中配好作料,再加2-3匙生菜油拌勻,腌20-30分鐘,然后用旺火速煸,煸好敏捷出鍋。
17、燙壞后,用雞蛋清、香油混合調(diào)勻,涂敷于燙壞處,有消炎止痛作用。
18、皮膚被油或開水燙壞后,可用菜籽油悄悄直接涂在傷面,皮膚未破者,一般5分鐘即可止痛。
19、皮膚潰瘍,用蔥絞汁,調(diào)香油,涂改患處,有較好的作用。
20、取50克菜籽油和像拇指一樣巨細(xì)的蠟燭頭一節(jié),一起放在1個(gè)空鐵罐中熬煮,不斷拌和,熬成膠狀時(shí)離火,冷卻后裝入舊雪花膏瓶中。冬季用它涂改手足,遲早各一次,對(duì)避免皸裂和醫(yī)治皮膚干裂有較好的功效。
21、肺氣腫、支氣管炎患者,如果在每晚臨睡前喝口香油,第二天起床后再喝一口,當(dāng)天咳嗽就能顯著減輕。
22、香油有祛病生肌的功效,牙周炎、口臭、齲齒、地圖舌、扁桃體炎、牙齦出血等患者,常常口含香油,會(huì)有意想不到的作用。
23、香油能添加聲帶彈性,使聲門張合靈敏有力,對(duì)聲帶疲憊、聲響沙啞、緩慢喉炎有杰出的康復(fù)作用。
24、藝人登臺(tái)前喝口香油,能使嗓音愈加洪亮油滑,添加音波頻率。
25、香油是食道粘膜理想的保護(hù)劑,小孩不小心吞下小的魚刺、棗核、雞骨等異物,喝口香油有助于使異物順利滑過(guò)食道,避免和減少銳性損害。如選用此法仍無(wú)作用,即應(yīng)到醫(yī)院診治。
26、每200只產(chǎn)蛋雞,用20-25克菜籽油,遲早各拌料喂一次,能增產(chǎn)蛋8-10%,長(zhǎng)期拌喂可持續(xù)高產(chǎn)。
27、將活魚的兩邊鰓蓋悄悄揭開,用鵝毛蘸少量食油在鰓上均勻地涂一層,可避免鰓體枯燥。因?yàn)轸~靠血液中的溶氧維持生命,堅(jiān)持鰓體濕潤(rùn),可延伸其離水存活時(shí)刻。
28、葷油煉好放至不燙時(shí),參加一些豆油,能夠避免葷油在寄存過(guò)程中過(guò)早地發(fā)生哈喇味。
29、在暫時(shí)不吃的年糕外表涂上一層菜籽油,1周后再涂一層。用這種辦法保存年糕,在較長(zhǎng)時(shí)刻內(nèi)可避免發(fā)霉蛻變。
30、煮粥時(shí),常會(huì)溢鍋。如果在煮粥前往鍋里加點(diǎn)菜籽油,即便火燎一些,也不會(huì)溢鍋,煮出來(lái)的粥會(huì)愈加甜美可口。
31、生的或已煮熟切好的豬肝、羊肝,一時(shí)吃不完,可用豆菜籽油將其抹拌均勻,然后放入冰箱內(nèi)保存,這樣可大大延伸其保鮮時(shí)刻。