保管辦法
新收油菜籽保管的四大辦法,如遇陰雨氣候不能出曬,采納以下4種救急辦法,以防霉變。
拌鹽法
將鹽拌入新收成的菜籽中能夠降低水分,按捺酶的活動(dòng),使脂肪不易分化。每100克油菜籽里拌1克食鹽,能在5—6天內(nèi)維持它貯藏的穩(wěn)定性,出油率仍能堅(jiān)持本來的95%。
密閉法
菜籽脫下今后,立即用塑料薄膜密閉,形成了天然缺氧。用這種辦法處理高水分的菜籽,雖然質(zhì)量稍有降低,可是能夠使菜籽在7—10天內(nèi)不生芽、不發(fā)熱、不霉?fàn)€,能贏得時(shí)刻,待機(jī)出曬。
攤晾法
將菜籽鋪在暴曬用具上,放在通風(fēng)的地方。攤菜籽時(shí),既要薄,又要?jiǎng)?,而且每?小時(shí)翻動(dòng)1次。
烘干法
有條件的地方可用烘干機(jī)烘干。但通入的熱風(fēng)溫度不能超過80—85℃,不然,就會(huì)影響菜籽質(zhì)量。
栽培散布
油菜籽中國(guó)分為冬油菜(9月底栽培,5月底收成)和春油菜(4月底栽培,9月底收成)兩大產(chǎn)區(qū)。冬油菜面積和產(chǎn)值均占90%以上,首要會(huì)集于長(zhǎng)江流域,春油菜會(huì)集于東北和西北區(qū)域,以內(nèi)蒙古海拉爾區(qū)域最為會(huì)集。
依據(jù)資本狀況、生產(chǎn)水平和耕作制度,國(guó)家農(nóng)業(yè)部將長(zhǎng)江流域油菜優(yōu)勢(shì)區(qū)劃分為上、中、下流三個(gè)區(qū),并在其間挑選優(yōu)先開展區(qū)域或縣市。其首要條件是:油菜栽培會(huì)集度高,播種面積占冬種作物的比重分為上游區(qū)占30%以上、中游區(qū)占40%以上、下流區(qū)占35%以上;區(qū)內(nèi)和周邊區(qū)域有帶動(dòng)能力較強(qiáng)的加工龍頭企業(yè)。
?。?)長(zhǎng)江上游優(yōu)勢(shì)區(qū):該區(qū)包含四川、重慶、云南、貴州。氣候溫文濕潤(rùn),相對(duì)濕度大,云霧和陰雨日多,冬天無酷寒,利于秋播油菜成長(zhǎng)。加之溫、光、水、熱條件優(yōu)勝,油菜成長(zhǎng)水平較高,耕作制度以兩熟制為主。該區(qū)2005/2006年栽培油菜1678千公頃 ,油菜籽產(chǎn)值307萬(wàn)噸,面積、產(chǎn)值別離占長(zhǎng)江流域的27%、27%。
四川省向來有食用菜籽油的傳統(tǒng),因此油菜栽培面積很廣,全省除了甘孜、阿壩、涼山三個(gè)少數(shù)民族自治州以及攀枝花市以外,一切的地市都有油菜栽培,首要散布在德陽(yáng)、綿陽(yáng)、眉山、遂寧、內(nèi)江等地市。
(2)長(zhǎng)江中游優(yōu)勢(shì)區(qū):該區(qū)包含湖北、湖南、江西、安徽和河南信陽(yáng)區(qū)域。屬亞熱帶季風(fēng)氣候,光照充足,熱量豐厚,雨水充分,適宜油菜成長(zhǎng)。首要耕作制度:北部以兩熟制為主,南部以三熟制為主。該區(qū)2005/2006年栽培油菜3702千公頃,油菜籽產(chǎn)值639萬(wàn)噸,面積、產(chǎn)值別離占長(zhǎng)江流域的59%和 56%,是長(zhǎng)江流域油菜面積最大、散布最會(huì)集的產(chǎn)區(qū)。
湖北油菜栽培面積和產(chǎn)值都是全國(guó)第一位,栽培區(qū)域在江漢平原、鄂東區(qū)域,首要在荊州、荊門、襄樊、宜昌、孝感、黃岡、黃石區(qū)域。安徽菜籽首要栽培會(huì)集在六安、合肥、滁州、巢湖、蕪湖、安慶、宣城等地,基本上是在淮河以南及沿長(zhǎng)江一帶。湖南菜籽栽培區(qū)域會(huì)集在洞庭湖平原,首要是常德、益陽(yáng)、岳陽(yáng)區(qū)域。
?。?)長(zhǎng)江下流區(qū)域:該區(qū)包含江蘇、浙江、上海。歸于亞熱帶氣候,雨水充分,日照豐厚,光溫水資本十分合適油菜成長(zhǎng)。其首要不利因素是地下水位較高,易形成漬害。土地勞力資本緊張,生產(chǎn)成本高。其耕作制度以兩熟制為主。該區(qū)2005/2006年栽培油菜88.8萬(wàn)公頃,油菜籽產(chǎn)值204萬(wàn)噸,面積、產(chǎn)值別離占長(zhǎng)江流域的14%和18%,是長(zhǎng)江流域菜籽單產(chǎn)水平最高的產(chǎn)區(qū)。蘇、浙、滬地處長(zhǎng)江三角洲,交通便當(dāng),港口買賣活潑,油脂加工企業(yè)規(guī)模大,帶動(dòng)能力強(qiáng)。
江蘇菜籽栽培區(qū)域首要會(huì)集在長(zhǎng)江以北,包含鹽城、揚(yáng)州、泰州、南通、南京等丘陵區(qū)域。浙江菜籽栽培首要會(huì)集在兩個(gè)區(qū)域:一是浙北的杭(州)嘉(興)湖(州)區(qū)域,二是浙南的衢州-金華區(qū)域,兩區(qū)域菜籽產(chǎn)值約占浙江總產(chǎn)值的85%。浙江菜籽栽培面積和產(chǎn)值都大幅降低,特別是杭嘉湖區(qū)域因?yàn)楣I(yè)快速開展,削減起伏更大。
(4)沿江區(qū)域因?yàn)闅夂?、土壤的不同,油菜每年的收割時(shí)刻不盡相同。長(zhǎng)江上游區(qū)域要早于中游區(qū)域約15天左右,中游區(qū)域比下流區(qū)域要早20天左右。長(zhǎng)江下流區(qū)域正常年景在5月底6月初開端收割。通常情況下,長(zhǎng)江上游區(qū)域油菜從收割到批量買賣完畢的時(shí)刻是4—6月,約90天時(shí)刻。長(zhǎng)江中游區(qū)域的油菜從收割到批量買賣完畢的時(shí)刻是5—6月,約60天時(shí)刻。長(zhǎng)江下流區(qū)域的油菜從收割到批量買賣完畢的時(shí)刻是7—8月初,約30天完畢。