菜籽油內(nèi)含有的茶多酚具有抗衰老、抗輻射、對癌細(xì)胞的抑制、抗菌、殺菌、對艾滋病病毒的抑制作用;對重金屬鹽和生物堿中毒的抗解作用;護齒明目和清除口臭的作用;助消化作用;增強微血管強韌性、降血脂,預(yù)防肝臟及冠狀動脈粥樣硬化;降血壓,降血糖、防止腦中風(fēng)、抗血栓、抗變態(tài)反應(yīng)和皮膚過敏反應(yīng)、舒緩腸胃緊張、防炎止瀉和利尿作用、促進(jìn)Vc的吸收,防治壞血?。桓倪M(jìn)人體對鐵的吸收,有效防止貧血。有助于抑制心血管疾病、美容護膚、醒腦提神、 利尿解乏 、降脂助消化、降低膽固醇,預(yù)防腫瘤 。