“果子老練的日子,小鳥最早知道。小鳥會飛,第一個看到果子紅了。它一定是聞到果子老練的香味了。”小時候我們熟背的課文里滿滿的都是豐盈的香味。
那時候覺得果子一定都成長在很深很深的山里。一次偶爾的時機,來到了大別山區(qū),接觸了一種成長時刻綿長并可以榨油的果籽。
歷經(jīng)14月成長的天然野生果子——山茶果
山茶果俗稱油茶果,呈球形、桃形,是野生山茶樹的果子,其間的山茶籽可壓榨重要的天然綠色有機保健食用油——山茶油。油茶果成長時間長,從開花到老練,歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季14月,盡吸天然營養(yǎng)、日月精華,營養(yǎng)價值極高。采摘時茶花怒放,花果同樹,素有“抱子妊娠”之美譽,可謂人世奇果。用它提煉而成的食用油,品質優(yōu)秀,天然健康,乃油中珍品。
相傳元末年間,朱元璋就受過山茶油的恩惠,將山茶油贊為“上天賜給大地的人世奇果”,并將茶油封為“御膳用油”,足矣見皇帝對茶油的喜歡和注重。后將山茶油作為上等貢品進獻于朝廷,皇帝賜茶油“御膳奇果汁”。足可見茶油是種珍稀的食材,享受茶油是顯貴身份的象征。
國際罕見的山茶樹成長區(qū)域——北緯31°新縣大別山區(qū)
新縣大別山區(qū)現(xiàn)有20萬畝油茶林,其間絕大部分為野生天然林,歷經(jīng)天然法則的篩選,這些成長在北緯31°的野生油茶具有明顯的地方特色:其一是新縣空氣新鮮,水質純潔,土壤呈微酸性,油茶樹成長環(huán)境杰出;其二是茶樹普遍成長在海拔500-800米的向陽高山,長時間被云霧滋補,且花期均保持在適合溫度,油脂凝集充沛;其三是當?shù)赜筒铇淇共∧芰O強,無病蟲災,整個成長進程無需化肥、農藥等輔佐手法;其四是新縣油茶籽粒偏小,漆黑發(fā)亮,含油量高達48%,不飽和脂肪酸最高達90%。以此為質料出產出來的山茶油有機原生山茶油,品質杰出無比,實屬無上佳品。
幾代人的傳承,幾代人的護衛(wèi),山茶油企業(yè)讓山茶籽總算走出大別山。14個月只采摘一次,20斤山茶籽僅剝削1斤純茶油,滴滴黃金。山茶油不僅為每個人帶來了健康好油,而且為憨厚的采籽農人帶去了殷實。山茶油,專心大健康,專心做好油!